whatishdmi

ประมาณเดือนกันยายนหรือตุลาคมของทุกปี เบิร์กทาวน์ในชนบทห่างไกลของออสเตรเลียกลายเป็นที่เกิดเหตุของปรากฏการณ์ทางธรรมชาติที่น่าทึ่งและหายาก นั่นคือ ดอกผักบุ้ง ที่ปลายสุดของถนนที่ยาวมากในตอนเหนือสุดของออสเตรเลีย บนแนวชายฝั่งที่ห่างไกลตามแนวชายฝั่งทางใต้อันโดดเดี่ยวของอ่าวคาร์เพนทาเรีย คือเบิร์คทาวน์ (ประชากร 238) เมืองนี้ตั้งอยู่ระหว่างทุ่งหญ้าสะวันนาและทะเล ภายใต้ท้องฟ้าอันกว้างใหญ่อันห่างไกล เมืองนี้ไม่ได้อยู่บนถนนที่ไปไหนมาไหน ถ้าคุณอยู่ในเบิร์กทาวน์ คุณอาจจะเลี้ยวผิด หรือคุณอยากจะอยู่ที่นี่จริงๆ นี่คือดินแดนแห่งภูมิอากาศสุดขั้ว ความแห้งแล้งกัดเซาะแผ่นดินในที่แห้ง (ตามที่ชาวบ้านเรียกว่าฤดูแล้ง) ซึ่งเริ่มตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงกันยายนหรือตุลาคม ช่วงเดือนตุลาคม หรือพฤศจิกายน ฝนจะตก สิ่งเหล่านี้ไม่ใช่ฝนที่ตกเล็กน้อย ฝนโปรยลงมาเป็นแผ่นๆ ก่อนปูถนนที่นี่ เบิร์กทาวน์อาจถูกตัดขาดเป็นเวลาหลายสัปดาห์ แม้กระทั่งตอนนี้...

แม้ว่าสตูว์แกงเผ็ด porc-colombo เป็นอาหารประจำชาติของกวาเดอลูป แต่ก็เป็นโบกิตที่ต่ำต้อยที่ดึงดูดใจหมู่เกาะแคริบเบียน บนถนนที่มีแสงแดดแผดเผาของปวงต์-อาปิตร์ กวาเดอลูป พลังงานที่กระฉับกระเฉงผุดขึ้นมาจากตรอกแคบๆ และกลิ่นของเครื่องเทศและแป้งทอดที่คลุกเคล้ากับลมทะเล ครั้งแรกที่ฉันมาถึงหมู่เกาะนี้ ฉันรู้สึกทึ่งกับความโกลาหลของโลกเก่าและโลกใหม่: อาคารสมัยศตวรรษที่ 18 สีเทียนสีเทียน ถัดจากหุ่นหน้าร้านที่แต่งกายด้วยกางเกงรัดรูปและเสื้อกล้ามที่มีลวดลาย ศิลปินกราฟฟิตี้ พ่นสีโกดังจากศตวรรษที่ 19 ที่พังทลาย ประสาทสัมผัสทั้งหมดของฉันถูกกระตุ้นขณะที่ฉันจิบน้ำอ้อยสดและเดินเล่นริมน้ำ ฉันเข้าใจทันทีว่าทำไมกวาเดอลูปถึงเป็นที่รู้จักสำหรับla belle la vie...

ในขณะที่เนื้อคู่ของตรินิแดดรวบรวมเรื่องราวของความสิ้นหวังและโอกาส แซนด์วิชถั่วชิกพีแบบเรียบง่ายมีต้นกำเนิดที่ขัดแย้งกันซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของความบาดหมางในครอบครัวที่มีมานานหลายทศวรรษ เมื่อฉันไปเยี่ยมบ้านพ่อในแคริบเบียนของตรินิแดดและโตเบโกจากฐานที่มั่นในนิวยอร์กของเรา ข้าพเจ้าจะเดินตามหลังเขาขณะที่เขาเดินไปตามถนนและทางเดินในวัยหนุ่มของเขา ที่น่าตื่นเต้นที่สุดคือการแวะที่แผงขายอาหารริมทาง ซึ่งขายทุกอย่างตั้งแต่ผลไม้พริกไทยไปจนถึงถั่วลันเตาและถั่วชิกพีเครื่องเทศ พายไส้มันฝรั่งปรุงรส และโคนน้ำแข็งโกนราดด้วยน้ำเชื่อมผลไม้และนมข้นหวาน แต่ของถวายเหล่านี้มีเพียงหนึ่งเดียวเท่านั้นคือกษัตริย์ที่เถียงไม่ได้: สองเท่า เป็นอาหารข้างทางของชาติเกาะแฝดที่ปรากฎเป็นอัญมณี ดับเบิ้ลส์เป็นแซนวิชแบบเรียบง่ายที่ทำจากถั่วชิกพีแกงกะหรี่ที่ซุกอยู่ระหว่างขนมปังแผ่นแบนทอดสองชิ้น ราดด้วยซอสมะขามและผักชี ชัทนีย์มะม่วงคูเชลา (รสเผ็ด ชัทนีย์มะม่วงเขียว) และแตงกวา ขายจากแผงขายชั่วคราวที่เปลี่ยนจากร้านเดิมเมื่อเกือบศตวรรษก่อนเพียงเล็กน้อย เช่นเดียวกับในร้านอาหารยอดนิยมและร้านกาแฟเล็กๆ ขนมปังเนื้อนุ่มและถั่วชิกพีนุ่มๆ ที่ผ่านการเคี่ยวนานในซอสแกงกะหรี่ เมื่อใส่เครื่องปรุงรสลงไป รสชาติที่เข้มข้นจะผสมผสานความหวาน ทาร์ต และรสเผ็ดอย่างลงตัวในแพ็คเกจเล็กๆ...

(CNN) ไม่ทันที่ Tiger Woods ก้าวข้ามสะพาน Swilcan Bridge เป็นครั้งแรก แฟนๆ นับพันที่ St. Andrews อัดแน่นไปด้วยเชือก เติมอัฒจันทร์และบีบลงบนระเบียงที่มองเห็นได้ลุกขึ้นเพื่อปรบมือให้ เสียงปรบมือเป็นเพลงประกอบการทั้งหมดของผู้ชนะเลิศรายการใหญ่ 15 สมัยที่เดินไปบนแฟร์เวย์ที่ 18 ของ Old...

(CNN) บันทึกร่วงลงในการปลุกของ Minjee Lee ที่ US Women’s Open ในวันอาทิตย์ นักกีฬากอล์ฟชาวออสเตรเลียรายนี้ได้รับค่าตอบแทนสูงที่สุดในประวัติศาสตร์กอล์ฟหญิงในเซาเทิร์นไพน์ส รัฐนอร์ทแคโรไลนา คว้าชัยชนะครั้งสำคัญครั้งที่สองด้วยผลงานที่ทำลายสถิติซึ่งคุ้มค่ากับเงินรางวัล 1.8 ล้านดอลลาร์ ลีมุ่งหน้าสู่วันสุดท้ายด้วยการขี่กระแสของสามรอบแรกที่ไม่เคยมีมาก่อนโดยยิง 67, 66, 67 เพื่อทำลายสถิติอายุ 23...

(CNN) ถึงแม้ว่าโรงเรียนระดับชาติและชุมชนจะพยายามส่งเสริมพฤติกรรมที่ดีต่อสุขภาพตั้งแต่อายุยังน้อย แต่โรคอ้วนในเด็กกำลังกลายเป็นเรื่องธรรมดามากขึ้นในสหรัฐอเมริกา ผลการศึกษาล่าสุดพบว่า งานวิจัยที่ตีพิมพ์เมื่อวันอังคารในวารสาร Pediatrics ติดตามกลุ่มตัวแทนระดับประเทศสองกลุ่มตั้งแต่ชั้นอนุบาลถึงชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 ซึ่งมีอายุประมาณ 6 ถึง 11 ปี กลุ่มแรกได้รับการศึกษาตั้งแต่ปี 2541 ถึง พ.ศ. 2547 และกลุ่มที่สองได้รับการศึกษาระหว่างปี พ.ศ....